Ingrédients

parts
    • 4 pains à bagel
    • 150 gr de philadelphia
    • 1 avocat
    • 4 tranches de saumon fumé
    • roquette
    • 1 c.à.s de jus de citron
    • sel
    • poivre

Préparation

  1. Étape 1

    Commencer par couper les pains en deux si ce n'est pas déjà fait puis les passer au grille pain.

  2. Étape 2

    Tartiner le bas du pain à bagel avec du philadephia.

  3. Étape 3

    Dans un bol, écraser l'avocat bien mûr et ajouter le jus de citron, le sel et le poivre puis mélanger.

  4. Étape 4

    Tartiner le haut du pain à bagel avec une bonne dose de purée d'avocat.

  5. Étape 5

    Déposer une poignée de roquette sur le côté au philadephia, puis rajouter la tranche de saumon coupée en plusieurs petits morceaux.

  6. Étape 6

    Ajouter le haut du pain tartiné d'avocat et puis c'est prêt !

Conseil

Pas facile de trouver des pains à bagel en magasin... Un pain à burger brioché fera parfaitement l'affaire ! Vous pouvez même emporte-piécer le pain pour qu'il ait l'apparence d'un bagel 😉