Ingrédients
parts
- 200 gr de farine
- 1 sachet de de levure chimique
- 1 pincée de de sel
- 2 oeuf
- 20 cl de lait
Préparation
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Étape 1
Dans un saladier, mettre la farine, la levure ainsi que le sel. Mélanger.
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Étape 2
Ajouter ensuite les oeufs, mélanger à nouveau puis verser progressivement le lait en continuant de mélanger.
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Étape 3
Couvrir et laisser poser à température ambiante pendant 30 min.
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Étape 4
Dans une poêle (à feu doux/moyen) à crêpes préalablement huilée, verser une cuillère à soupe de pâte pour former de petits blinis. Re-faire l'opération pour remplir la poêle de blinis.
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Étape 5
Tourner les blinis quand des petites bulles se forment sur le dessus.
Conseil
Dégusté avec de la crème fraîche et du saumon fumé, c'est excellent !