Ingrédients

crêpes
    • 2 oeuf
    • pincée de de sel
    • 100 gr de farine
    • 20 cl de lait

Préparation

  1. Étape 1

    Mettre les oeufs et le lait dans un saladier. Mélanger.

  2. Étape 2

    Ajouter la farine en pluie, au fur et à mesure en mélangeant le tout. Ajouter le sel et mélanger à nouveau.

  3. Étape 3

    Dans une poêle bien chaude, mettre une petite noix de beurre et étaler celui ci dans la poêle. à l'aide d'un sopalin.

  4. Étape 4

    Faire cuire chaque crêpe 2min environ de chaque côté à feu moyen. Bien huiler les bords pour ne pas avoir les bords de la crêpe qui deviennent trop croustillants.

Conseil

Si vous voulez les manger sucrées, n'hésitez pas à rajouter de l'extrait de vanille et du sucre :)