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Ingrédients
crêpes
- 2 oeuf
- pincée de de sel
- 100 gr de farine
- 20 cl de lait
Préparation
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Étape 1
Mettre les oeufs et le lait dans un saladier. Mélanger.
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Étape 2
Ajouter la farine en pluie, au fur et à mesure en mélangeant le tout. Ajouter le sel et mélanger à nouveau.
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Étape 3
Dans une poêle bien chaude, mettre une petite noix de beurre et étaler celui ci dans la poêle. à l'aide d'un sopalin.
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Étape 4
Faire cuire chaque crêpe 2min environ de chaque côté à feu moyen. Bien huiler les bords pour ne pas avoir les bords de la crêpe qui deviennent trop croustillants.
Conseil
Si vous voulez les manger sucrées, n'hésitez pas à rajouter de l'extrait de vanille et du sucre :)