Étapes
-
1.
Préchauffer le four à 180°C.
-
2.
Faire cuire les crozets en les plongeant 15 min dans un grand volume d'eau bouillante salée.
-
3.
Émincer l'oignon et couper la moitié du reblochon en dés.
-
4.
Faire revenir les lardons à la poêle, les mettre de côté puis faire revenir l'oignon dans les sucs de cuisson pendant 5 min.
-
5.
Égoutter les crozets. Les verser dans un grand plat à gratin, les lardons, l'oignon, les dés de reblochon, le sel, le poivre et la crème fraîche. Mélanger et recouvrir le tout de quatre grands morceaux de reblochon comme sur la photo.
-
6.
Faire gratiner 5 à 10 min à four chaud (180°C). Servir accompagné d'une salade.
Conseil:Vous pouvez déglacer les oignons avec du vin blanc si vous aimez ça !