Fajitas

Préparation

1. Étape 1

   Découper le poivron en fines lamelles et le faire revenir dans une poêle bien chaude et huilée pendant 7min.

2. Étape 2

   Pendant ce temps, découper des cubes de tomates. Laver la salade et la découper ensuite en lamelles.

3. Étape 3

   Quand c'est presque cuit, ajouter la viande hachée et prolonger la cuisson. Rajouter ensuite la sauce fajitas.

4. Étape 4

   Mettre chaque préparation dans des bols de service.

5. Étape 5

   Tout amener à table et procéder au montage : prendre 1 galette wrap et y étaler une c.à.c de crème fraîche. Ajouter ensuite une poignée de salade, une bonne dose de viande hachée en sauce, de l'emmental rapé, des cubes de tomates et finir avec à nouveau de la crème fraîche.