Étapes
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1.
Faire cuire le brocoli pendant 10 min dans volume d'eau chaude.
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2.
Ouvrir le tofu nature et éponger l'eau à l'aide d'un sopalin. Le découper en petits cubes de 0,5cm de coté.
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3.
Mettre les cubes dans un saladier et ajouter la maizena. Mélanger.
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4.
Dans une poêle bien chaude avec de l'huile d'olive, faire revenir le tofu jusqu'à obtenir des cubes bien croustillants (10-15 min).
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5.
Découper l'oignon en fines lamelles et faire revenir dans une poêle huilée pendant 10 min. Possibilité de rajouter un peu d'eau et de couvrir pour obtenir des oignons bien fondants.
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6.
Ensuite faire cuire les nouilles en suivant les indications du paquet.
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7.
Quand tout est cuit, mélanger toutes les préparations dans une grande poêle, et y ajouter la sauce teriyaki (on a une super recette sur le site!).
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8.
Servir ensuite dans une assiette et ajouter des graines de sésame.