Étapes

  1. 1.

    Faire préchauffer le four à 180°C.

  2. 2.

    Mettre la pâte brisée dans un moule à tartes et la piquer avec une fourchette.

  3. 3.

    Découper les tomates en tranches d'1 cm d'épaisseur.

  4. 4.

    Mélanger la moutarde et la crème fraîche dans un bol puis étaler le mélange dans le fond de tarte.

  5. 5.

    Disposer les tranches de tomates sur le fond de tarte.

  6. 6.

    Saupoudrer d'herbes de provence et enfourner à 180°C pendant 30 min. Les tomates doivent être bien cuites.

Conseil:Vous pouvez faire votre pâte brisée maison, la recette est dispo sur le site :)