Tarte rustique aux abricots

Préparation

1. Étape 1

   Préchauffer le four à 180°C.

2. Étape 2

   Commencer par préparer la pâte sablée. Ajouter les ingrédients dans un saladier ou robot et pétrissez jusqu'à obtenir une boule de pâte homogène.

3. Étape 3

   Filmer et réserver au frais 30 minutes minimum.

4. Étape 4

   Couper les abricots en quartiers. Les ajouter dans un bol avec le miel et bien mélanger.

5. Étape 5

   Une fois la pâte refroidie, l'étaler en un cercle d'environ 35 cm de diamètre. Saupoudrer la pâte de poudre d'amandes en laissant environ 3-4 cm sur les bords.

6. Étape 6

   Placer les abricots sur la poudre d'amandes. Rabattez le bord de la pâte sur les abricots pour former votre tarte rustique.

7. Étape 7

   Enfourner à 180°C pour environ 35-40 minutes, jusqu'à ce que la tarte soit bien dorée.